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ぬか漬けのアルコール臭が消えない!理由と対処法3選

ぬか漬けからアルコール臭が消えないとき、そのまま野菜を漬けてもおいしくありません。アルコール特有の香りがついて、ぬか漬けの良い香りはどこへやら。そこで今回は、ぬか漬けのアルコール臭が消えない理由と、私が実際に試した対処法をお伝えします。
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マニアックなさつまいも!あいこまち&しろほろりの特徴とお手軽レシピ

近所のスーパーでたまたま見つけた珍しいさつまいも。「あいこまち」と「しろほろり」の味が気になる!ということで、実際に調理してみました。今回は、【マニアックなさつまいも】あいこまちとしろほろりの特徴と簡単な調理法についてご紹介します。
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【ホクホク食感】むかごの簡単おつまみレシピ5選

むかごって小さくてコロコロしていて可愛らしい野菜ですが、どうやって食べたらいいのか迷っちゃいますよね。でも、身近な調味料と合わせるだけで、美味しいおつまみに大変身しちゃいます。10分以内に完成するので、時間がなくても大丈夫!では、早速作っていきましょう。
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干し椎茸が黒くなる?失敗しない作り方とポイント3選

干し椎茸が黒くなった!なぜ黒くなってしまったのか気になりますよね。しいたけの大量消費に便利な干し椎茸作りですが、失敗したらもったいない。そこで、干し椎茸が黒くなる理由と失敗しない干し椎茸の作り方についてご紹介します!
野菜嫌い

【好き嫌い対応レシピ】トマト嫌いさんも食べた!鶏肉とごぼうのトマト煮

トマト嫌いさんに贈る好き嫌い対応レシピ!生のトマトやホール缶が苦手なトマト嫌いさんは、トマトピューレで煮込んでみると良いですよ。実際に、トマト嫌いの夫は、この調理法で完食しました。今回は、鶏肉とごぼうのトマト煮の作り方とポイントをご紹介します。
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【材料は3つだけ】簡単おつまみ!納豆の包み焼き

今日は家飲みしたい気分。でも、思いつきで決めたから、おつまみの用意がない!そんなときは、材料3つですぐできる、納豆の包み焼きがおすすめです。たんぱく質も摂れる「納豆の包み焼き」今夜のおつまみにいかがですか?納豆のフィルムをキレイに取る方法もご紹介します!
野菜嫌い

【好き嫌い対応レシピ】人参嫌いさんに贈る人参のしりしり

人参嫌いさんでも食べられるかもしれない。最初の一歩は、食材選びから。人参が食べれたという成功体験は、好き嫌いの多い人にとっては大切なことです。今回は、人参嫌いさんに贈るために作られたあめにんじんを使って、人参のしりしりを作ってみました!
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【体験談あり】食材宅配のキットオイシックス(Kit Oisix)を試してみた!

はじめてKitOisixを頼むときに気になる「20分で2品できるミールキットの中身」や「食材」を実体験に基づいてお伝えします!共働き主婦におすすめの理由は、自分の時間ができるから。あなたの貴重な時間をKitOisixで解決できるかもしれません。
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【仙台グルメ】麻婆焼きそば!麻婆豆腐のアレンジレシピ

仙台のご当地グルメ「麻婆焼きそば」。転勤先で見つけた美味しい料理をご紹介!麻婆豆腐のアレンジレシピにぴったりです。麻婆豆腐だけじゃない、美味しい食べ方見つけませんか?さらに麻婆焼きそばのアレンジレシピも一挙公開しています。
野菜嫌い

【好き嫌い対応レシピ】節約にもなって栄養満点!昔ながらの恵方巻き

恵方巻きの定番は、海鮮&きゅうり。でも、好き嫌いが多い人にとっては食べるのをためらっちゃいますよね。そこで、好き嫌い対応レシピの恵方巻きをご紹介します!節約にもなって栄養満点!美味しくて愛情たっぷりの恵方巻きをあなたの大切な人に届けてあげませんか?
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