食材のお悩み

ぬか漬けからアルコール臭が消えないとき、そのまま野菜を漬けてもおいしくありません。アルコール特有の香りがついて、ぬか漬けの良い香りはどこへやら。そこで今回は、ぬか漬けのアルコール臭が消えない理由と、私が実際に試した対処法をお伝えします。

干し椎茸が黒くなった！なぜ黒くなってしまったのか気になりますよね。しいたけの大量消費に便利な干し椎茸作りですが、失敗したらもったいない。そこで、干し椎茸が黒くなる理由と失敗しない干し椎茸の作り方についてご紹介します！

毎回、玉ねぎを切ると目にしみて、涙が止まらなくなっちゃうし、見えづらくてホント困る。何かと便利な玉ねぎですが、包丁で切る度に涙と戦わないといけないと苦痛ですよね。そこで今回は、玉ねぎが目にしみる理由と対処法を5つご紹介します。

七草の見分け方って難しいですよね。今年こそは七草の名前を一致させたい!そんなあなたのために、七草の実物大の写真と共に解説します。さらに、忙しい朝でも簡単にできる七草粥の時短レシピもご紹介。お手元の七草と見比べてみてくださいね!

夏に辛いものが食べたくなる!なんでだろう?疑問がわいたら調べるチャンス!夏の暑い日に辛いものが食べたくなるにはちゃんと理由があったんです。今回は、理由と共に夏におすすめのピリ辛メニューもご紹介しますね。

らでぃっしゅぼーやは、忙しい主婦の味方!!食材宅配って自分だけ楽してるみたいで後ろめたい。そんな気持ちをお持ちのあなた。自分のことは大切にしていますか?時間は誰でも平等です。食材宅配のメリット・デメリットを知って、あなたの生活に生かしてみませんか?

こんにちは!ゆみこです。 暑くなると食べたくなる「アイス」 一気に体温を下げてくれる感覚になるアイスは、つい手を伸ばした...