【材料は3つだけ】簡単おつまみ!納豆の包み焼き

こんにちは!ゆみこです。

何となく、今日はクーっとのど越しを味わいたいときってありますよね。飲み物だけでも良いですが、どうせだったら美味しいおつまみも欲しいところ。

今回は、冷蔵庫にある食材を使ってすぐにできる「納豆の包み焼き」をご紹介します。材料は3つだけ!アレンジも可能なので、良かったら作ってみてくださいね。

【材料は3つだけ】簡単おつまみ!納豆の包み焼き

手の込んだおつまみも良いですが、思いついたらパパっとできるおつまみもおすすめです。

今回ご紹介する納豆の包み焼きは、たんぱく質もしっかり摂れます。スナック菓子だと、どうしても栄養素が不足しがちですしね。レタスをちぎってサラダにし、冷やしトマトを添えれば立派なおつまみの完成です。

材料（2人分）

油揚げ･･･1枚

納豆･･･1パック

ネギ･･･5cm

お好みで

しょうゆ･･･適量

※ネギが無ければ、油揚げと納豆だけでもOKです!アレンジしたい方は、チーズを加えても美味しいですよ(^^)

作り方　　　

1.油揚げに熱湯をかけ、油抜きをしてから、油揚げを半分に切ります。

2.油揚げの口が開きやすいように、菜箸でコロコロします。

3.みじん切りにしたネギと納豆、付属のタレをよく混ぜます。

4.油揚げに3を詰め、爪楊枝で袋状に閉じます。

5.フライパンでこんがり焼きます。油は不要です。

6.盛り付けて完成(^^)　

お好みでしょうゆをかけてお召し上がりください。

美味しく作るポイント

・油揚げは、菜箸でコロコロすると、口が開きやすくなる。

・油揚げを使用しているので、油を使わなくてもOK。

・納豆はひきわり納豆を使うと美味しい。ふつうの納豆の場合は、刻んでください。

納豆のフィルムを簡単に取る方法

①納豆のふたを切り離します。

②ふたと容器をしっかり抑えて、フィルムの端を引っ張ります。

たったこれだけで、フィルムに納豆がつかず、ネバネバしません。フィルムに納豆がつくと、地味にイラっとしますもんね。試してみる価値ありですよ。

転勤先で食べた納豆に感動

転勤先の茨城県は、納豆が有名です。スーパーではパックに入った納豆ばかりですが、わら納豆も素朴で美味しい!ひと粒ひと粒がふっくらしていて、豆の味がしっかり感じられました。

まとめ

今回は、簡単おつまみ!納豆の包み焼きについてお伝えしました。

納豆と油揚げとネギさえあれば簡単に作れます。ネギがなければ、納豆と油揚げだけでも大丈夫!もう少し手を加えたかったら、チーズを入れても美味しいですよ。

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2021.06.02