食材のお悩み 玉ねぎが目にしみない方法5選|今日から涙とさよならしよう!
毎回、玉ねぎを切ると目にしみて、涙が止まらなくなっちゃうし、見えづらくてホント困る。何かと便利な玉ねぎですが、包丁で切る度に涙と戦わないといけないと苦痛ですよね。そこで今回は、玉ねぎが目にしみる理由と対処法を5つご紹介します。
食材のお悩み 
転勤族 管理栄養士の資格を活かしたい!転勤族の妻におすすめの仕事3選
管理栄養士の資格は持っているけど、夫が転勤族で仕事を探すことすら難しい。私も以前は同じ悩みを抱えていました。引っ越しが絡むと仕事を見つけるのは想像以上に厳しいものです。今回は、管理栄養士の資格を活かした転勤族におすすめの働き方を3つご紹介します。
食品ロス 今日から実践!家庭でできる食品ロス対策5選
食品ロス（フードロス）の問題は深刻です!実は家庭からの食品ロスもウエイトが高いことをご存知ですか?ひとりの力は小さくても100人集まれば100倍の地球に優しい取り組みができます。そこで、今回は家庭できる食品ロス対策についてご紹介します。
防災 ローリングストックは難しい?知れば簡単!今日からはじめる備蓄のコツ
ローリングストックは難しいと思ったことはありませんか?何から準備をしたらいいのか迷ってしまいますよね。災害はいつ起こるかわからないからこそ、早めに準備し始めることが大切。今回は、ローリングストックが難しいといわれる理由と備蓄のコツをご紹介します!
料理 【仙台グルメ】麻婆焼きそば!麻婆豆腐のアレンジレシピ
仙台のご当地グルメ「麻婆焼きそば」。転勤先で見つけた美味しい料理をご紹介!麻婆豆腐のアレンジレシピにぴったりです。麻婆豆腐だけじゃない、美味しい食べ方見つけませんか?さらに麻婆焼きそばのアレンジレシピも一挙公開しています。
プロフィール プロフィール
管理栄養士ライターとして活動するゆみこです。約10年、管理栄養士として病院や施設、保育園などで勤務し、かけがえのない経験をさせていただきました。この経験を活かし、多くの人のためになる情報を発信しています。
野菜嫌い 【好き嫌い対応レシピ】節約にもなって栄養満点!昔ながらの恵方巻き
恵方巻きの定番は、海鮮&きゅうり。でも、好き嫌いが多い人にとっては食べるのをためらっちゃいますよね。そこで、好き嫌い対応レシピの恵方巻きをご紹介します!節約にもなって栄養満点!美味しくて愛情たっぷりの恵方巻きをあなたの大切な人に届けてあげませんか?
料理 【冬の料理レシピ】カルシウムも摂れちゃう!?お手軽もちもち大根餅
大根の大量消費に困ったら、もちもちの大根餅を作ってみませんか?大根の葉と桜エビを加えることでカルシウムも強化しています!大根の汁も有効活用できるレシピもご紹介。加熱と生で異なる大根の栄養についても解説します。
食材のお悩み 【必見】七草の見分け方|七草粥の時短レシピもご紹介!
七草の見分け方って難しいですよね。今年こそは七草の名前を一致させたい!そんなあなたのために、七草の実物大の写真と共に解説します。さらに、忙しい朝でも簡単にできる七草粥の時短レシピもご紹介。お手元の七草と見比べてみてくださいね!
料理 【冬の料理レシピ】野菜たっぷり!クラムチャウダー
寒くなると食べたくなるあったかいスープ。野菜をたくさん使って作るクラムチャウダーは、野菜嫌いの人でもOK!もし材料がそろっていなくても、家にあるもので応用できちゃいます。もっと野菜を摂りたい人にもおすすめの野菜もご紹介。